Search
Search
Close this search box.

KULINARIKA: Ajdovi štruklji z orehi in medom

Testo: 0.80kg…Ajdove moke 20dag…Pšenične moke 1l… Vroče vode Sol Nadev: 50g…mletih orehov 1…Jajce 40g…Sladkorja v prahu 4...

Testo:

  • 0.80kg…Ajdove moke
  • 20dag…Pšenične moke
  • 1l… Vroče vode
  • Sol

Nadev:

  • 50g…mletih orehov
  • 1…Jajce
  • 40g…Sladkorja v prahu
  • 4 Žlice… medu
  • 3 Žlice… kisle smetane

Ajdovo moko stresemo v posodo, jo poparimo z vročo vodo in malo solimo (samo ščepec). Dobro pregnetemo in pustimo, da malo počiva.
V skledi zmešamo, orehe, jajce, sladkor, med in kislo smetano ter damo v hladilnik za ½ ure, da se sestavine dobro povežejo.
Po deski posujemo pšenično moko in na tanko razvaljamo testo iz ajdove moke. Nato ga namažemo z nadevom in zavijemo v aluminijasto folijo. Predno damo kuhat, štrukelj malo naluknjamo z zobotrebcem . Kuhamo v malo večji posodi 35 min.

Nasvet: Predno ponudite štrukelj gostom, ga malo pokapajte z medom, da je bolj sočen.


Recepte za vas pripravlja Luka Božič.

Več novic

Šport

Karate klub Velenje zimske počitnice posvetil pripravam na prihajajoča tekmovanja

Tudi tekmovalci Karate kluba Velenje so med zimskimi počitnicami pridno ohranjali formo....
Družba

Moški pevski zbor DU Velenje v svoje vrste vabi nove pevske moči

Mešani pevski zbor deluje že spoštljivih 62 let in ga že 22 let uspešno vodi prof. g. Metka Smyrnov....
Šport

Veterani namiznoteniškega kluba Tempo dosegli odlične rezultate na mednarodnem turnirju v Čateških Toplicah

V Čateških Toplicah je Namiznoteniški klub Dobova gostil več kot 140 veteranskih igralcev namiznega tenisa iz osmih držav. Udeležili so se ga tudi veterani Namiznoteniškega kluba Tempo....
Družba

Učenci velenjske glasbene šole zablesteli že drugi dan tekmovanja TEMSIG v Litiji

Začelo se je 53. tekmovanje mladih glasbenikov Republike Slovenije – TEMSIG 2024, ki ga od 4. pa vse do 22. marca, gostijo glasbene šole v okolici Ljubljane, Zasavja ter Akademija...

TOP OBJAVE

OBVESTILA

Obvestila

Zapora ceste v Pohrastniku: v petek med 8. in 13. uro popolna zapora

V petek, 29. marca, bo med 8. in 13. uro na Pohrastniku prišlo do popolne zapore ceste....
Obvestila

Na Gorenjskem klancu prišlo do prometne nesreče

Obvestila

V torek, 26.3.2024 bo prekinjena oskrba s sanitarno toplo vodo

Iz Komunalnega podjetja Velenje so nam sporočili, da bo jutri prekinjena oskrba s sanitarno toplo vodo na območjih Efenkova cesta, Gregorčičeva cesta in Tavčarjeva cesta....
Obvestila

Previdno! V Paki pri Velenju prišlo do prometne nesreče

Voznike, ki se vozite na relaciji Pake pri Velenju obveščamo, da se je pripetila prometna nesreča, nastaja zastoj....

Zadnje osmrtnice

Rudolf Pudgar

Ferdinand Turnšek ST.

Frančiška Grazer

Velenjcan copyright © 2023